植物单宁产品工艺

植物单宁

项目意义:

目前生产的抗生素有200多种,而用作药物饲料添加剂的就有60多种。2013年中国抗生素总使用量为16.2万吨,使用量约是英国的160倍,而在这16.2万吨抗生素中,有52%是兽用的。由于长时间内对抗生素过度依赖和滥用,对抗生素产生抗药性的「超级细菌」越来越强大,乃至成为世界安全的巨大威胁。据统计,目前全世界每年约有70万人死于抗药细菌感染,而英国近日发布的一项最新研究预估,到2050年,超级耐药细菌每年将使得约1000万人死亡。

为了保证畜牧养殖业的健康发展,“替抗”已经成为近年来的研究热点,以抗菌肽、益生菌、寡糖、有机酸、中草药、酶制剂为代表的新兴抗生素替代品能长期高效改善动物生产性能,并在杀灭病原菌、调节肠道菌群平衡方面效果显著,具有抑制病菌繁殖、促进饲料消化吸收、增强动物免疫功能、改善体内外生态环境等功效。

从上述产品中找到合适的品种,同时采用综合技术,增强临床应用效果,降低使用成本才是替抗的最终出路。

项目简介:

单宁是在自然界中大量存在的具有可变分子量的水溶性多酚化合物,其具有沉淀蛋白质的能力。目前的科学证据表明,使用单宁有助于增强营养和动物健康,能够以可持续和环保的方式降低牲畜疾病和人畜共患病原体传播的风险。本项目以板栗单宁提取技术为起点,通过综合分析,从增强疗效及降低成本两方面着手,采用复合单宁方式,应用酶解技术,将植物单宁、有机酸、益生菌有机结合起来,降低了使用成本,同时各种物质相互协同,大大增强了实际临床效果,能够在畜牧养殖上得到实际应用。

项目创新点:

1、采用不同植物单宁复配方式,有效提高临床使用效果。

2、采用酶解及发酵技术,有效释放了游离的单宁,同时又降低了使用成本。

3、将植物单宁、有机酸及益生菌有机结合起来,增强疗效但不增加成本。

4、加工过程使用微乳化技术,使功能成分在肠道具有缓释功能。